心あたたまるｓｏｕｐ

６月２８日（土）は、誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。

大変申し訳ございませんが、宜しくお願い申し上げます。

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久しぶりに作った、フラットポーチ。

バッグの中の整理には、マチの無いタイプのポーチが向いているそうで。

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今年、初めて、梅を漬けてみたんですよ～。

ラッキョウ酢漬け、梅酒、小梅の塩漬け。

丁寧に洗って、なり口をつまようじでとって、しっかり拭いて、

それはもう、大事に、笑。

瓶漬けした梅を観察して、ほくそ笑むという毎日です。

ラッキョウ酢やホワイトリカーに浸したのは、ほぼ放置でいいのですが、

小梅は梅干しにしたくて、早く土用干しの日が来ないかうずうず、汗。

紫蘇は足さないで、白い梅干しを目指しています。

梅酢が上がって、酸っぱそうないいにおいがするんですよ～。

子どもの頃、縁側のざるに広げてある梅を盗み食いしていたなぁ。

うまくできるといいのですが。